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蚝油秋葵的做法步骤

1.秋葵下锅焯水，加点盐，油，2分钟左右捞起。

2.切好蒜末，辣椒。

3.碗里放入盐，酱油，糖，蚝油，香醋，少量水拌匀。

4.锅里热油爆香蒜末，辣椒，然后倒入料汁煮开即可。

5.秋葵摆盘，淋上酱汁即可。